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山野菜雜面條配方

經驗分享小常識

1、原料：面粉、綠豆粉、干芝麻葉、雞蛋 芝麻葉雜面條 。調料：鹽、雞精、香油、香菜、香油
【山野菜雜面條配方】2、做法：面粉、綠豆粉加雞蛋、水和成面團 。比例是250g面粉、250g綠豆粉、1個雞蛋、150g水，醒三十分鐘 。
3、干芝麻葉用溫水浸泡30分鐘，洗凈;香菜擇洗干凈，切碎 。
4、將面團搟成薄片，切成面條 。
5、鍋內加高湯 ， 下入浸泡好的芝麻葉，湯沸 ， 下入雜面條、鹽、雞精，煮5分鐘 ， 撒香菜、淋香油即可 。

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