只抽真空熟食能放三天左右，如果還采取了滅菌措施，根據(jù)不同的滅菌要求，可以放15天到360天不同 。
【只抽真空熟食能放多久】真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變回，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌、酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理 ， 把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境 。
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