端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原 。
一般是前一天把粽子包好，然后夜間煮熟，在第二天早晨食用 。
包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉 。
粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽 。
【端午節(jié)早晨要干什么】棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元 。
過(guò)去讀書人參加科舉考試的當(dāng)天 ， 早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長(zhǎng)亦要做棗粽給考生吃 。
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