自釀米醋的方法如下：
1、將2碗米飯、2碗涼白開水和3勺糖裝入容器后攪拌均勻；
2、容器密封后室溫存放在不見光的地方放半年；
3、半年后取容器內(nèi)上面的澄清液；
4、澄清液加一勺紅糖放入容器后密封3個月；
5、在3個月后開啟容器有酸味即可；
【怎么自己釀米醋】6、將米醋裝瓶前瀝清一次，自釀米醋即可食用 。
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