1、首先就是從菜市場買回來的胡蘿卜，將外表洗干凈之后，用干毛巾擦拭干凈或者等其自然晾干 ， 再用保鮮膜將胡蘿卜給裝起來，不過在冬天的時候放在室內(nèi)是沒有問題的 。
2、用保鮮膜包裹好胡蘿卜，直接放進冰箱里面保存，不需要放在冷凍層，放在保鮮層即可，不過還是趁著新鮮食用更好，營養(yǎng)也不會流失 。
3、將胡蘿卜直接切成塊兒狀，再就趁著太陽天將這些切好的胡蘿卜給曬著，慢慢的曬干了水分，就可以制作成胡蘿卜干了，拌上辣椒就可以儲存了 。
【胡蘿卜怎么保存】4、可以將胡蘿卜切塊，將自制的泡菜水備好，將胡蘿卜泡入到里面，等過上幾天就可以吃了，這樣也能保存，也可以吃到自制的美味泡菜 。
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