【煎東西為什么容易粘鍋】粘鍋的原因主要有兩點：油量不夠，導致粘鍋 。煮東西過程中要用的火太猛 。熱鍋涼油 ， 但溫度別太高，就不容易粘鍋 。粘鍋主要的還是火侯掌握不好，如果掌握好的話，就不會粘鍋了，現在的不粘鍋一般都是聚乙烯，遇到高溫就會起到有害反應，不建議使用 。
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