食臭屁醋沒(méi)有危害 ， 臭屁醋，又名長(zhǎng)壽醋 。相傳臭屁醋起源于廣東珠三角地區(qū)，距今已有約2000年歷史，明明是一碗有菜有肉的老火湯 ， 飄著濃郁的醋香，此湯飲因端上來(lái)時(shí)聞到一陣臭屁味而得名；長(zhǎng)期飲用它 ， 可以延年益壽，所以又名長(zhǎng)壽醋 。
【食臭屁醋有什么危害】臭屁醋的食用方法很特別，可以放不同的材料下去煮著來(lái)吃，通常的做法是煲湯，嶺南濕熱的夏季，喝上一碗，健脾開(kāi)胃，消解暑氣 ， 滋補(bǔ)生津，而佛山的三水、清遠(yuǎn)的佛岡、廣州的花都和從化這四個(gè)地區(qū)的婦女，在工作過(guò)于疲勞的時(shí)候直接飲用，作為解暑的“飲料” 。臭屁醋遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞起來(lái)有酸餿的怪味，飲一口，酸咸香辣的味道在味蕾中回轉(zhuǎn)，不僅有一種令人難忘的獨(dú)特味道，更有益于人的身體健康，是當(dāng)?shù)貗D女“坐月子”的補(bǔ)品 。
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