黑莓是近年風靡全球的第三代水果的代表品種 。
【黑莓是什么水果】黑莓(Blackberry),也稱露莓,原產(chǎn)地北美洲,屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物 , 從兩千多年前的古希臘開始 , 當?shù)厝艘研纬刹墒骋吧写毯谳牧曀?,是近年風靡全球的第三代水果的代表品種,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定第三代新型特種果,也被歐美國家贊譽為“生命之果”、“黑鉆石” 。1986年,江蘇省植物研究所歷經(jīng)數(shù)年栽培研究終于在南京溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)、連云港市贛榆區(qū)班莊鎮(zhèn)引種種植成功 。黑莓極不容易保存,采摘后4小時內(nèi)必須清洗殺菌急凍保存,否則營養(yǎng)成分大量流失且發(fā)酵變質(zhì),中國出產(chǎn)黑莓主要加工成凍果出口到歐美,澳洲等地,因此黑莓成為唯一一種難以在市場上買到鮮果的水果 。
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