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怎么保存調料

經驗分享小常識

1、食用油、醋和醬油的液態調料保存——需裝在玻璃瓶中，如想長一點 ， 需放些幾瓣蒜片，既保存了原味，又可以防生白膜 。
2、食鹽的保存——要放在密封、干燥的容器中 。
3、黃酒的保存——最好置于壇中 ， 存在室溫20度左右，陰涼干燥處，空氣流通的地方，若在酒中加幾顆紅棗或幾顆黑棗，能使酒味更加香醇綿長 。
4、雞精和味精它們易受潮 ， 使用時切勿沾水，使用后旋緊蓋子 ， 罷于陰涼處 。
【怎么保存調料】5、十三香、五香粉、花椒粉、胡椒粉——最好購買小包裝的，盡快用完 。在保存調味粉時應將裝調味粉的瓶子蓋擰緊或是將袋口密封，注意干燥密閉保存以防潮防霉 。

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