【家庭怎樣保存藜蒿】藜蒿是一種野生植物，多生長在土坡上，自古采食，短期的收藏可以用保鮮袋裝著放在冰箱，最好是即買即食的，又新鮮又營養(yǎng)的 ， 不要一次性買過多 。
藜蒿營養(yǎng)豐富 ， 每100g可食部分中含蛋白質(zhì)3.6g，鈣730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡蘿卜素1.39mg、抗環(huán)血酸49mg、鐵2.9mg 。它生育期間病蟲害少，基本不施農(nóng)藥；藜蒿嫩莖味道清香 ， 肉質(zhì)脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌，色味極佳；一年種植可以多年受用，特別是春秋兩季 ， 可以批量供應(yīng) 。因此 ， 隨著人們菜譜的變化 ， 經(jīng)過人工栽培的藜蒿走近了解尋常百姓家 ， 也步入了高檔次的賓館、酒店 。一般藜蒿畝產(chǎn)鮮莖4000kg-5000kg，效益較高 。
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