1. 首頁 > 經驗知識 > >

肉丁燒麥做法步驟是什么

經驗分享小常識

1、梅花肉切成小丁加入所有調料（老抽、鹽、砂糖、香油、還放了一袋烤鴨鹵），腌制2小時入味，糯米淘洗干凈加入腌好的的梅花肉丁煮熟（水量不能多） 。
2、在面粉中加入水、鹽、色拉油揉成團 ， 揉至成團后靜置10分鐘 。
3、醒好后把面團拍上干面粉用壓面機多次壓制，最后調至五檔壓成面片 。
【肉丁燒麥做法步驟是什么】4、用刀切成燒麥胚，包上蒸熟的梅肉飯，放置在不沾籠屜或油布上 。開水上鍋，大火蒸8分鐘，關火后立即開蓋取食 。

    推薦閱讀