干鍋耗兒魚怎么做的

用料：耗兒魚、洋蔥、土豆、青筍、干辣椒、蒜、花椒、白糖。
步驟：
1、將土豆炸酥，青筍過油，撈起備用。
2、把耗兒魚裹上面粉，下鍋炸。
3、鍋里放油，把干辣椒、蒜小火炒出香味。
【干鍋耗兒魚怎么做的】4、把炸好的耗兒魚、土豆條、青筍全部放入鍋里，再放入洋蔥爆炒即可。