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【香辣木瓜絲腌制做法】1、材料：干木瓜絲500克，紅椒250克，生抽150克，白辣椒40克，耗油35克，高度酒20克，大蒜60克，老冰糖3克。
2、先把木瓜絲挑好洗干凈，一般在2-5分鐘就要洗好，免得木瓜絲中留有太多水份，濾干水份，備用。
3、準(zhǔn)備好小紅椒，白辣椒，大蒜剁成沫備用。
4、加入耗油，加入高度米酒。
5、再將白酒、生抽、耗油和冰糖調(diào)好汁。
6、最后把拌好的汁到入木瓜絲中，攪拌好即可。
7、木瓜絲裝到瓶子中，放入冰箱，3-5天后食用口感更好。

香辣木瓜絲腌制做法

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