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什么是勾兌酒

經(jīng)驗分享小常識

1、說到勾兌，大家會想起市面流通的酒，酒精勾兌，喝完上頭、頭疼、口干 。
【什么是勾兌酒】2、其實大家不了解，勾兌，勾調(diào)都是酒行業(yè)中的行業(yè)詞 ， 所謂勾兌 ， 簡單通俗的說吧，好酒＋好酒=好酒，好酒＋差酒=好酒，差酒＋差酒=好酒！
3、酒釀出來，需要陳放，每批次酒的口感不同，酒質(zhì)不同，所以需要調(diào)和，這就是勾兌了，一個好的調(diào)酒師可以把這些不同酒質(zhì)的酒調(diào)和 ， 形成口感更好的酒 ， 然后陳放，到一定時間出廠，這是原始意義上的勾兌，勾調(diào) 。

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