1、說到勾兌,大家會想起市面流通的酒,酒精勾兌,喝完上頭、頭疼、口干 。
【什么是勾兌酒】2、其實大家不了解,勾兌,勾調(diào)都是酒行業(yè)中的行業(yè)詞 , 所謂勾兌 , 簡單通俗的說吧,好酒+好酒=好酒,好酒+差酒=好酒,差酒+差酒=好酒!
3、酒釀出來,需要陳放,每批次酒的口感不同,酒質(zhì)不同,所以需要調(diào)和,這就是勾兌了,一個好的調(diào)酒師可以把這些不同酒質(zhì)的酒調(diào)和 , 形成口感更好的酒 , 然后陳放,到一定時間出廠,這是原始意義上的勾兌,勾調(diào) 。
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