【葡萄干怎么蒸饅頭】材料：小米面150克、豆?jié){250克、葡萄干100克、豆?jié){250克 。
做法：1、將面粉、小米面、酵母和白糖和豆?jié){250克倒入面粉中和成面團(tuán)，餳10分鐘;
2、將面團(tuán)放到面板上揉勻，搟成長方形的薄片;
3、將葡萄干洗凈 ， 用紙巾擦干，均勻的撒到面片上，稍按一下 ， 從內(nèi)測(cè)卷起來，再用刀切成均勻大小的饅頭坯;
4、切好的饅頭坯稍餳，放入蒸鍋中，涼水入鍋，大火燒開蒸20分鐘，燜3分鐘即可出鍋 。
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