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內蒙古十大特產，太和小米

經驗分享小常識

“小米”又名為“栗米”，小米的米粒很?。?所以被稱之為小米 。多食營養價值極高的小米對身體有很多的好處 。小米大多產自北方 。那么，今天的城市文化就來為大家介紹內蒙古特產“太和小米”的特色之處，一起來看看 。
太和小米產地范圍為內蒙古自治區突泉縣突泉鎮、六戶鎮、學田鄉、太平鄉4個鄉鎮現轄行政區域，為內蒙古自治區突泉縣地理標志產品 。太和小米產地范圍內的生產者 ， 可向內蒙古自治區突泉縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請 ， 經內蒙古自治區質量技術監督局審核 ， 報國家質檢總局核準后予以公告 。太和小米的法定檢測機構由內蒙古自治區質量技術監督局負責指定 。
質量技術要求
【內蒙古十大特產，太和小米】品種：山西大紅谷系列、張雜谷3號、大金苗系列 。
立地條件：土壤類型以黑鈣土、栗鈣土及草甸土為主，土壤有機質含量≥3.3%，耕作層厚度≥25cm 。
栽培管理
播種：當耕層10 cm處地溫穩定通過8℃時，及時播種 。正常年份播種期為4月20日至5月5日 。
播種方法：采取豁溝濾水寬播技術 。當春季0cm至25cm耕層土壤含水量低于13%時采用該方法 。即在隴上用12 cm寬小鏵開溝，深8 cm至10 cm ， 濾足水 ， 待水滲透 ， 用點葫蘆加寬后點播 。
留苗密度：每公頃保苗株≥45萬株 。3月至5月期間進行間、定苗，做到等距定苗，33cm留苗6株至8株 。
田間肥水管理：每公頃施入無害化處理的農家肥3t，結合整地一次施入 。收割前20天停止灌溉 。
環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境 。
采收：10月中上旬，籽粒變硬，成熟“斷青”時及時收獲 。
加工過程
谷子、篩選、去石、磁選、碾米、精選、檢驗、包裝 。
質量特色
感官特色：粒小飽滿，色澤鮮黃，氣味清香 ， 綿軟滑爽 。
理化指標：水分≤13%，蛋白質≥8% ， 粗脂肪≥2.8%，直鏈淀粉12.0%至18.0% 。
安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定 。

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