【冬瓜枸杞鴨腿湯怎么做】1、材料：鴨腿一個(gè)，冬瓜一塊，枸杞適量 。
2、冬瓜切0.5公分厚的片，鴨腿剁成塊并用開水焯一下 ， 去除血沫，蔥切段，漿切片，小蔥切成末，枸杞子洗凈 。
3、湯鍋中放入鴨腿塊、蔥段、姜片、料酒、鹽和適量的水 。開大火煮 。
4、開鍋后，放入枸杞，捻小火煮 。
5、把冬瓜放進(jìn)去，加鹽和味精、香油、蔥花 。
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