【油饃的做法】1、首先把面粉加鹽揉成面團(tuán)，切點(diǎn)蔥花備用 。揉搓十分鐘后用搟面杖攤開，抹油撒蔥 。
2、然后從一邊卷起成條狀，等分切開，再把每等份擰成麻花，搓成面團(tuán)，搟成厚約一公分的圓 。平底鍋熱油，下鍋鼓包翻面 ， 翻四次就熟了 。
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2、然后從一邊卷起成條狀，等分切開，再把每等份擰成麻花，搓成面團(tuán)，搟成厚約一公分的圓 。平底鍋熱油，下鍋鼓包翻面 ， 翻四次就熟了 。
