1、每一百克火龍果果肉中含果糖2.83克，葡萄糖7.83克，鈣6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，鐵0.55-0.65毫克和大量花青素 。
【火龍果含糖量】2、其中紅肉果品，品種最豐富，水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 ?；瘕埞墓鈳缀醪缓呛驼崽牵欠忠云咸烟菫橹?，這種天然葡萄糖最容易吸收 ， 適合運(yùn)動(dòng)后食用 ?；瘕埞麑倭夹郧夜獾钠咸烟遣惶穑涮欠謪s比一般的水果要高一些 ?；瘕埞奶鹞峨m然很淡，但它的含糖量也是不算太低約14% ， 高于蘋(píng)果，而低于梨子 。
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