1. 首頁 > 經驗知識 > >

姜奶湯圓做法

經驗分享小常識

1、準備主料糯米粉，中間挖一個孔一會加水，適量水，紅糖 ， 洗干凈的姜塊備用；300g糯米粉是夠雙人份量，可以做兩碗湯圓 。
2、往事先挖好的孔里面倒100ml水，用調羹攪拌，慢慢加水并用洗干凈的手混合揉搓，直至成柔軟的狀，此時糯米團就大功告成啦 。
3、將糯米團揉搓成規則的長形，后均勻地分成湯圓大小的小團，將每個小團放在手掌間輕輕揉搓，成為標準的球形，這就是湯圓了；
【姜奶湯圓做法】4、下一步就是煮湯圓 ， 在鍋里放入750ml左右的水煮沸 ， 放入做好的湯圓，煮到湯圓漲至原來的兩倍，就可以出鍋 。
5、姜塊用刀背拍打成扁平狀 ， 這樣能讓姜汁更好的融到湯里面，姜塊放進鍋里煮出姜味，再加入紅糖攪拌均勻并煮沸 。
6、將之前煮好的湯圓放進姜糖水中稍微煮沸 ， 即可出鍋 。

    推薦閱讀