相信大家都是吃過綠豆芽的，它是將綠豆用水浸泡生成的蔬菜 。綠豆芽中含有很多的營養(yǎng) ， 大家平時(shí)經(jīng)常吃一些，對身體健康是有利的 。在女性懷孕之后，對于各類食物的選擇要謹(jǐn)慎一些 。那么，孕早期能不能吃綠豆芽呢？
在孕早期是能吃綠豆芽的，這對孕期健康有利 。綠豆芽所含的營養(yǎng)豐富，無論是涼拌、炒菜或者使用來做湯，都是很美味的 。綠豆芽最適合在夏季吃，不過它是性寒食物，孕婦食用的時(shí)候，應(yīng)該在烹調(diào)時(shí)配一些姜絲，這可以中和它的寒性 。此外，綠豆芽不僅性質(zhì)偏寒，而且纖維較粗，因此消化不良、脾胃虛寒的孕婦不建議食用 。
孕婦想吃綠豆芽的話 ， 最好是自己用綠豆發(fā) ， 不要購買市場上的綠豆芽 。這是因?yàn)橛幸恍┎涣忌特湠榱俗尵G豆出芽比較快，所以會(huì)使用藥物，這對于孕婦、寶寶都是不利的 。大家要注意，無根的綠豆芽屬于食品管理部門禁止銷售的蔬菜 。
【孕早期能不能吃綠豆芽】孕婦應(yīng)該吃自然生長的綠豆芽，而且在烹飪綠豆芽的時(shí)候最好是少量的加入一些醋，這不僅能夠保證豆芽里面的維生素c不流失，還可以起到開胃的作用 。
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