【肉蛋三文魚壽司怎么做】1、主料：米飯一小碗、紫菜一張、三文魚80克、雞蛋一個、牛油果一個、紫薯半個、肉松10克 。
2、調料：壽司醋15ml、鹽少許、香油少許、沙拉醬20克、魚子醬一湯勺、淀粉一湯勺、植物油適量 。
3、紫薯清洗干凈后去皮切成1厘米的細條備用；
4、雞蛋加水、加淀粉拌勻;鍋內燒熱油，紫薯條沾著蛋液下油鍋炸至蛋糊金黃即可 。
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