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做姜糖的方法

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：姜適量、糖適量
2、準備好適量白糖，適量姜 。
3、把姜洗凈后去皮，切薄片后放入水中浸泡 。
4、等去除辣味后撈出，瀝干水加入白糖 。
5、攪拌均勻，然后放置1-2小時 。
6、等到糖基本融化掉，倒入鍋中，小火加熱 。
7、直到等到水分熬干 ， 黃姜呈透明狀且出現(xiàn)很多泡泡的時候即可關(guān)火 。
8、轉(zhuǎn)入不粘鍋不斷地翻炒 ， 等到翻炒均勻后放置冷卻即可出現(xiàn)糖霜 。
【做姜糖的方法】9、以上就是做姜糖的方法 。

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