1、將綠豆沖洗干凈 。
2、加清水入鍋煮熟，放涼 。
3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機，加白糖 。
4、并加入煉乳 。
5、加入洗凈的薄荷一起打碎 。
6、用細的網篩過濾一下 。
7、瓊脂加少許水泡軟，隔熱水融化 。
8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中 ， 攪拌均勻 。
9、將混合溶液倒入干凈保鮮盒中放冰箱冷藏成型 。
【怎么做薄荷米糕】10、取出，用牙簽沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈 ， 倒扣，切小塊裝盤就可以食用 。
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