1. 首頁 > 經驗知識 > >

蕎麥仁可以和小米一起煮嗎

經驗分享小常識

蕎麥性涼脾胃虛寒，小米性溫暖胃養胃 。兩者在一起中和，可以一起吃 。
做法：
【蕎麥仁可以和小米一起煮嗎】食材：紅豆、小米、蕎麥 。
1、紅豆提前數小時浸泡 ， 小米與蕎麥只需要清洗干凈瀝干水分 。
2、先將浸泡發軟的紅豆倒入壓力鍋，加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘后熄火 。
3、略燜十來分鐘打開鍋蓋，紅豆剛開花 。倒入小米 。
4、再倒入蕎麥 。攪拌均勻 。重新蓋上鍋蓋大火煮沸十多分鐘熄火 。
5、冷卻后打開鍋蓋，所以食材都煮至適合的程度 。吃的時候可按個人口味加入鹽或糖，最后不要放白糖，紅糖為首選 。

    推薦閱讀