【家常鹵牛肉幾個(gè)小時(shí)】家常鹵牛肉需要鹵2個(gè)小時(shí)，如果鹵的時(shí)間過短，牛肉無法入味，只有鹵了2個(gè)小時(shí)的牛肉吃到嘴里才會(huì)酥香可口 ， 入口即化，牛肉最好選擇牛腩，牛腩有筋、有瘦、有肥 ， 口感最好 。
鹵牛肉，即用鹵肉的方法處理的牛肉，詳細(xì)制法各地各家各有不同，鹵牛肉因其風(fēng)味極佳，廣受喜愛 。鹵制菜肴通常不會(huì)額外添加大量油脂 ， 因此菜肴大多熱量適中，減肥期間可以適量食用 。
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