【烤包漿豆腐怎么做】1、老豆腐一塊切塊；
2、加入清水，小蘇打發(fā)酵一個晚上；
3、烤盤刷油；
4、將發(fā)酵過的豆腐放入烤盤；
5、有蔥花；
6、切折二根（魚腥草）；
7、肉沫解凍；
8、加入油，蠔油炒肉沫；
9、加入辣椒粉，花椒粉 ， 部分折二根，鹽，雞精翻炒，加少量水做成汁；
10、淋在豆腐表面，入烤箱180度15分鐘；
11、撒蔥花和剩下折二根 。
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