1、煮開一鍋水后加入西米，因為西米是淀粉質(zhì)食物，所以在加入過程當(dāng)中要逐漸加入不能一次加入，并且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦 。
2、等到再次滾開后要轉(zhuǎn)中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關(guān)火 。
3、煮好后的西米如果是要即時進(jìn)行下步加工的話 ， 則需要加入少量涼開水或者是放進(jìn)冰箱進(jìn)行降溫 。
【西米怎么泡大】4、把自己喜歡的飲料、水果放進(jìn)冰凍的西米露里，這樣子一份西米露甜點就完成了 。
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