【涼拌腐竹黃瓜】1、腐竹：50g，黃瓜：200g，油：適量，鹽：適量，醋：適量，醬油:適量，雞精：適量蒜泥：適量 。
2、準(zhǔn)備好所有材料 。
3、黃瓜去皮，拍小塊放入碗中 。
4、腐竹切小塊放入鍋中煮熟 。
5、煮熟的腐竹濾干水后也放入碗中 。
6、接著放入蒜泥，醋，醬油，雞精調(diào)味 ， 最后撒上少許芝麻點(diǎn)綴即可 。
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