【買回家的菠蘿太酸怎么辦】將菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡20分鐘，然后用流動的清水沖去咸味即可 。菠蘿蘸了鹽水后，就能抑止菠蘿酸的作用 ， 使菠蘿吃起來味道更香甜 。菠蘿的果肉里含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，當(dāng)不蘸鹽水生吃菠蘿時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用 。
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