黑米的淘米水一般是黑色的 。
【黑米的淘米水是啥顏色】黑米有益身體健康，特別是對(duì)我們的腎臟有著很好的保護(hù)作用 。但是在淘洗黑米的時(shí)候 ， 水往往會(huì)變成黑色 。實(shí)際上，真正的黑米在淘洗的過程中也會(huì)因?yàn)槠淦ど系幕ㄇ嗨厝芙庥谒顾伾兩?。鑒別最簡(jiǎn)單的方法是：將淘米水稀釋 。稀釋后淘米水若變紫或變紅 ， 則為真正的黑米；若水依然如墨汁般黑，那么就是經(jīng)過染色的“假黑米” 。
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