1. 首頁 > 經驗知識 > >

桃膠放什么煮才會稠

經驗分享小常識

1、桃膠牛奶西米：原料：桃膠40g，雪蓮子10g ， 牛奶500ml，土雞蛋5個，白砂糖50g，西米20g ， 枸杞適量 。
做法：桃膠和雪蓮子提前一晚泡發 ， 揀去桃膠雜質瀝干水備用，打五個雞蛋到盆里，用打蛋器充分攪拌，倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分攪拌均勻 ， 用濾網或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會很滑很滑 ， 將桃膠和雪蓮子平均裝到五個蒸碗里，將蛋奶液舀進放了桃膠的蒸碗里，蓋上蓋子蒸15分即可 。
【桃膠放什么煮才會稠】2、桃膠水果撈做法：材料：桃膠、芒果、火龍果和冰糖 。
做法：桃膠用水浸泡半天以上，桃膠加足量水煮開 ， 轉小火煮1.5小時左右至桃膠軟爛，湯汁粘稠，煮好的桃膠根據口味調入冰糖后放涼，水果切小?。擁椒帕溝奶醫豪錛純?。

    推薦閱讀