不可以 。需要浸泡三四個(gè)小時(shí)，這樣就會(huì)讓浸泡出來的效果變得更加好，吃起來味道也會(huì)更為松軟些，另外還需要用刀在鮑魚肉上面劃上幾刀，這是為了讓鮑魚肉變得更加入味一些 。
【小干鮑魚仔泡發(fā)5小時(shí)可以嗎】干鮑魚為鮑魚的一種 。鮑魚以加工形態(tài)有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分 ?！案甚U魚”又分“淡干鮑”和“咸干鮑”兩種 。品嘗“干鮑魚”以“淡干鮑”為好，是要求它品質(zhì)優(yōu)良，個(gè)頭厚大，肉質(zhì)的豐腴與汁液的甘美清香；而品嘗“鮮鮑魚”則講求鮑魚的新鮮和美味的肉質(zhì)，以每年的５月份最肥美，而在10、11月份肉較瘦 ?！案甚U魚”烹制一般需時(shí)較長 ， 要用精制的頂湯反復(fù)烹制，使“干鮑魚”能夠充分吸收其它物料的味道，故香味濃郁，肉質(zhì)甘腴 。
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