【椒蒿魚怎么做】主料：草魚1條，蔥一根，姜一小塊，醬油老抽3勺，鹽2勺 ， 椒蒿一把 ， 蒜3個 。
椒蒿紅燒魚做法步驟：
1、 草魚洗干凈，蔥姜備好 ， 姜切絲 ， 油過后先放半勺咸鹽，將草魚放進去煸一下 ， 放入蔥姜，倒入醬油，再放一勺半醬油，稍微炒一下 ， 倒入水，大概500毫升 ， 大火燒開，轉小火；
2、 燉差不多半小時，放入椒蒿大蒜，再燉十分鐘即可出鍋 。
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