1、準(zhǔn)備番茄250克，雞蛋一顆，青蔥2~3支，蔥白切的可以入口，蔥青切細(xì) 。
2、將番茄對(duì)切去蒂，滾刀切成若干小塊，將雞蛋打入碗中并打散 。
【番茄蛋湯的正宗做法】3、倒油入鍋 ， 放入蔥白，番茄，鹽巴和胡椒等，開大火倒入熱水 ， 放入雞蛋 ， 青蔥攪拌即可 。
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