鯽魚湯，是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用 。做法：
1、鯽魚開膛去雜 ， 洗凈，用廚房紙吸干表面的水分 。
2、冬瓜去皮切片，姜切片，蔥切段備用 。
3、鍋燒熱，倒油燒熱后放入鯽魚煎至兩面呈黃色 。
4、把蔥姜放入爆香 ， 倒入足量開水，大火煮10分鐘 。
5、再放入冬瓜繼續煮10分鐘左右 。
【什么魚湯比較補】6、最后調入鹽和白胡椒粉略煮即可起鍋 。
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