面包做好后會(huì)塌陷的原因：
【面包做好后會(huì)塌陷是什么原因】做面包時(shí)的用料 ， 添加的水、奶、蛋、油等過多，導(dǎo)致和出來的面太?。?造成面包塌陷，解決方法：制作面包時(shí)適量減少含水的原料的含量 。面包醒發(fā)過度，造成面包氣孔過大，使面包塌陷，解決方法：適當(dāng)減少面包醒發(fā)的時(shí)間 。在和面時(shí)揉面時(shí)間和力度不足導(dǎo)致面包塌陷，解決方法：揉面時(shí)適當(dāng)增加揉面的力度和時(shí)間 。烘烤時(shí)間短，面包沒有完全成熟導(dǎo)致面包塌陷，解決方法：適當(dāng)增加面包烘烤的時(shí)間即可 。
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