1、準備材料：酸蘿卜150克，豬肉（肥瘦相間）200克 ， 姜10克，蒜10克，青紅椒各半個 ， 糖3克，料酒15毫升，生抽10毫升，油20毫升 。
2、酸蘿卜用溫水泡片刻，去掉一些咸味 ， 改刀切成片 。豬肉切成片，用料酒、生抽拌勻 。青紅椒斜切 。姜蒜拍碎末 。
3、熱鍋倒油燒至七成熱，下姜蒜末爆香，下豬肉片爆炒變色 。
【酸蘿卜炒肉片怎么做】4、倒入酸蘿卜片、青紅椒一同翻炒 。
5、淋料酒、放糖、生抽調味，即可裝盤 。
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