1、首先將烏雞洗凈斬件，然后再放入滾水內(nèi)燙一分鐘，撈起，用冷水沖洗 ， 去除其血水 。
【蟲草洋參烏雞煲】2、最后將花旗參,紅棗洗凈,與新康蟲草,生姜,烏雞一起放入瓦罐內(nèi)，加開水適量，加蓋大火煮開后改小火煲2小時，調(diào)味食用 。
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【蟲草洋參烏雞煲】2、最后將花旗參,紅棗洗凈,與新康蟲草,生姜,烏雞一起放入瓦罐內(nèi)，加開水適量，加蓋大火煮開后改小火煲2小時，調(diào)味食用 。
