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塞爾維亞人借的食譜

塞爾維亞甜酸菜沙拉的食譜除了在這種酸菜色拉配方中發(fā)現(xiàn)的切丁辣椒,洋蔥和芹菜之外,還使用了油 。
在這些塞爾維亞涼拌卷心菜和塞爾維亞土豆沙拉的食譜中 , 醋和油被用來裝碎肉卷 , 而不是酸奶油,蛋黃醬或厚奶油 。這是一個完美的溫暖天氣沙拉 。有些廚師加了胡蘿卜絲,有的則完全沒有 。
【塞爾維亞人借的食譜】通心粉取代土豆在這種無肉版本的塞爾維亞白豆湯 -pasulj 。如果需要的話,可以將1個大的去皮和切丁的馬鈴薯加入其余的蔬菜中 。這將有助于濃湯 。做飯時不要蓋上湯,以減少一些液體 。
塞爾維亞烤豆或prebranac的這個食譜是淀粉,因為它是蔬菜,可作為素食主菜或配菜 。整個烤魚,炸魚,魚羹,(魷魚沙拉)和bakalar(鹽鱈魚)是禁食的熱門選擇 。
對于大白菜愛好者來說,這些蔬菜或者(posna意味著四旬齋或禁食)允許人們沉迷于喜愛的食物 , 同時仍然遵循教會禁欲的規(guī)定 。
這幾招塞爾維亞四旬期pogacha(POH-GAH-CHA),也被稱為pogaca , 不使用雞蛋,牛奶或奶油,所以它是一個完美的禁食一頓,像復活節(jié)前和臨期間 。比較這與nonapingpogacha食譜 。

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