1、先把綠豆或豌豆用水浸泡；
2、膨脹后放在石磨上磨成粗漿；
3、用紗布過濾去渣；
4、然后放在盆中或罐里；
【漿面條的漿在家怎么做】5、一天至兩天 ， 漿水發(fā)酵變酸；
6、把酸漿倒在鍋里煮至80℃；
7、漿水的表層泛起一層白沫，用勺子輕輕打漿；
8、漿沫消失后放入香油、五香粉等調(diào)料 。
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