用鹽鹵點豆腐腦的方法：
【用鹽鹵怎么點豆腐腦】把鹽鹵裝在一個酒壺內(nèi)待豆?jié){煮好后 ， 放在容器內(nèi)，趁熱滴入鹽鹵，邊滴邊攪動 ， 豆?jié){變稠；有麥粒大的小疙瘩時，停止攪動，靜置半個小時 。豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃 。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用 。
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