1、材料：大蝦500克、沙拉醬50克、黃色面包糠100克、雞蛋1個(gè)、淀粉40克、鹽、料酒、胡椒粉適量 。
2、把大蝦剝?nèi)ネ鈿ず臀r頭，留下蝦尾 。從背部開刀，剔除蝦線 。把蝦肉拍平 。
【蝦排的正確做法】3、用刀把蝦肉斬幾刀，噴少許料酒 ， 撒上適量的細(xì)鹽和胡椒粉 。把蝦片放入淀粉里撲一下粉，再放入打散的蛋液中裹一層蛋液，最后放入面包糠中 。
4、把蝦片裹上面包糠，用手壓緊 。放入油鍋中炸熟，撈出瀝油擺盤，擠上沙拉醬即可 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱