彌猴桃泡白酒的步驟
1、首先肯定是需要處理獼猴桃，在選材的時(shí)候 ， 獼猴桃不要選熟透的，以抓在手里沒有揉得動(dòng)的為最好 。如果市場上買的 ， 則需要檢查一下是否已經(jīng)放置時(shí)間長 ， 在農(nóng)村很多地方有野生的 ， 那種剛從樹上摘下來的，需要放置三到五天后在使用 。
2、處理加工，接下來當(dāng)然就是去皮，大多數(shù)人去皮都是直接每一個(gè)都跟剝土豆一樣 ， 弄得非常干凈 ， ，其實(shí)不然，只需用水清洗掉表層的皮毛，兩端切掉頭，然后在果身劃開幾刀 ， 切記不要太深 ， 能讓水從里面溢出就好 。
【彌猴桃泡白酒的步驟】3、枸杞用溫水稍微泡開，去掉渣 ， 然后拿出你最珍貴的酒壇 ， 先把獼猴桃輕放底部，掃入枸杞，冰糖 。然后把酒慢慢的倒入其中 ， 瓶口密封，最后能最后用蠟封 。放置陰涼通風(fēng)的地方，有的地方有地窖最好15天后 。你的獼猴桃酒就可以飲用了 。
