1、首先取來一根優質的火腿 ， 然后剝開外包裝再切成合適的片狀 。
2、把生姜、大蔥、干紅椒洗凈并切好備用 。
3、鍋內放入適量色拉油，燒至八成熱后放入生姜、大蔥、干紅椒 ， 炸出香味 。
4、把切好的火腿塊放進鍋里 。
5、加入適量食鹽、五香粉、生抽、雞精，鍋內見干時可以加入少量清水 。
【火腿怎么做好吃?】6、火腿炒好后盛入盤內即可食用 。
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