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東北蒜蓉茄子怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

一、材料:茄子 500g、油、鹽、白砂糖、老抽 生抽、大蒜；
二、做法:
1、備好茄子和大蒜；
2、茄子洗凈上籠，大火蒸15分鐘左右；
3、15分鐘后取出 ， 放到盤子里用小刀劃成小條；
【東北蒜蓉茄子怎么做】4、取一只小碗調(diào)醬汁 ， 在碗里加鹽、糖、生抽、老抽和一點(diǎn)高湯或水；
5、將醬汁淋到茄子上；
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可 。

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