1、主料：芹菜300克、五花肉80克 。
2、輔料：玉米油半勺、花椒粒適量、生抽半勺、料酒半勺、雞精適量、鹽1克、蔥1段、姜1塊、五香粉適量 。
3、準備五花肉，芹菜 。
4、芹菜去葉 ， 清洗干凈 。
5、切成等量的段 。
6、五花肉切片 。
7、蔥切段，姜切絲 。
8、鍋中放油燒熱，放入花椒粒，蔥，姜熗鍋出味 。
9、放入五花肉略微煸炒出油 。
10、放入生抽，料酒小火燒至出味 。
11、倒入芹菜中火翻炒幾下 。
12、調入五香粉拌勻 。
13、調入雞精，鹽拌勻 。
【小芹菜怎么做沒有】14、芹菜在變軟之前快速出鍋即可 。
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