1、準備食材，牛肉100g，雞蛋液50g，水75g，糖10g，番茄醬50g，黃瓜100g，番茄200g，橄欖油15g ， 烤肉料10g ， 面粉150g，鹽10g，老面150g 。
2、牛肉切成薄薄的片狀，把牛肉用奧爾良烤肉料腌制一下，黃瓜切成小丁備用，番茄切塊 。
3、準備面粉，加入鹽，白糖，橄欖油拌勻 。
4、把面團搟成薄片，披薩盤底抹上適量的橄欖油 ， 把餅胚按照披薩盤的大小整理好形狀，餅胚上扎一些小孔刷上適當的蛋液和番茄醬 。
【牛肉披薩怎么做】5、餅胚周圍擺上番茄，把腌制好的牛肉擺放到餅胚上，撒上黃瓜粒，撒上橄欖油 ， 放到烤箱烘烤2分鐘 。
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