【砧板發(fā)霉發(fā)黑怎么洗】砧板發(fā)霉發(fā)黑清洗：首先準(zhǔn)備一個(gè)容器，倒入小蘇打或者食用堿，接著加一些食用鹽 。然后加入開(kāi)水，等開(kāi)水不燙手時(shí)用百潔布將菜板刷洗一遍 。最后靜置10分鐘，用開(kāi)水多沖洗幾遍即可 。
碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate）是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為NaHCO?，俗稱(chēng)小蘇打 ， 白色細(xì)小晶體 ， 在水中的溶解度小于碳酸鈉 ， 呈弱堿性 。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性 。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味 。
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