晾干水分后 ， 用塑料袋套裝后裝箱在零下18℃以下的低溫冷凍庫中貯存 ， 可以存放三個月左右 。
牡蠣別名又叫生蠔 ， 是所有食物中含鋅最豐富的 。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖 ， 我國分布很廣 ， 北起鴨綠江 ， 南至海南島，沿海皆可產蠔 。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產尤為肥美 。
【熟的牡蠣和花哈可以存放多久】花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分布在中國南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合于人工高密度養殖的優良貝類 ， 是中國四大養殖貝類之一 ， 可用作做菜的材料 。
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